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中新社南宁7月21日电 题：意大利人壮乡逐梦 披萨烤出“中国风”
作者 俞靖
他利落地将披萨面饼摊开，均匀涂抹上酱汁，撒上芝士碎、酸笋、豆豉等食材，中西混搭的披萨经火炉高温炙烤，面皮焦黄显现“美拉德”反应，一款极具广西地域特色的“老友味”披萨出炉。
“我设置有特制菜单，不定期推出创新口味披萨，许多客户享受解锁‘隐藏款’的用餐体验。”来自意大利那不勒斯的韦荣耀(Roberto Uditi)近日受访时说。
初见韦荣耀，是在他位于广西南宁市的披萨店中，他带着些许腼腆，身着一袭那不勒斯足球俱乐部球衣，正在开放式厨房里忙碌着，其妻子韦素愿则招呼客人落座，两人不时用英文沟通下单，配合默契。在饭点，披萨小店逐渐挤满客人，交谈声混杂下，温馨小店更显“烟火气”。